Plats

Tentacules de poulpe grillés au four.

Filets de merlu frits.

Morceaux de morue frits.

Morceaux de morue gillés au four.

Plat de morue avec pommes de terre, carottes râpées, sauce béchamel et fromage râpé.

Plat de morue avec purée de pommes de terre gratinée au four.

Plat de morue avec des pommes de terre et de la crème fraîche gratinée au four.

Plat de morue émiettée, avec frites en allumettes, incorporé dans des œufs battus.

Plat à base de morue, pommes de terre et œufs durs.

Plat de riz avec poulet et fruits de mer.

Plat composé de haricots, fruits de mer et chorizo.

Plat composé de pommes de terre, legumes et calamars.

Poulet grillé.

Travers de porc grillé.

Cochon de lait grillé à la Bairrada.

Moitié de cochon de lait grillé à la Bairrada.

Brochettes de chorizo grillé.

Viande de porc, avec des carreaux de pommes de terre frites et des palourdes.

Le cassoulet est un plat à base de haricots, de viande de porc, de chorizo et de chou.

Dobrada est un plat traditionnel portugais fait à partir de la doublure de l'estomac plat et blanc de vache avec des haricots.

Ragoût de fèves avec de la viande de porc et du chorizo.

Jardinière de legumes avec de la viande de bœuf.

Lapin à l'étouffée avec legumes.

Petits pilons de poulet au four avec sauce citronnée.

Brochettes d'ailes de poulet grillées.

Cuisses de canard faites au four avec sa sauce.

Riz à base d’émincés de canard gratiné au four.

Veau à l'étouffée passé au four avec sa sauce.

Viande de porc sautée à la poêle avec des oignons.

Cubes de poulet à la sauce crème moutarde.

Comme de la morue à Brás mais avec du poulet à la place.

Escalopes de porc coupés très finement avec sa sauce.

Escalope de porc ou de poulet panée.

Petites pommes de terres rondes rôties au four dans l’huile d’olive.

Petites pommes de terre cuisinées dans le vin blanc, avec des oignons et du paprika.

Riz portugais composé de petit pois et de cubes de carrottes.

Riz portugais composé de carotte râpée.

Pousses de navet, pousses de chou ou épinards sautés à la poêle.

Feuilles de chou avec des haricots et de la mie de pain.

Haricots verts sautés à la poêle.

Brocolis cuits.