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POISSON
POULPE
Tentacules de poulpe grillés au four.
34,90 €
kilo
Le Kilo
FILETS DE MERLU
Filets de merlu frits.
17,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE FRITE
Morceaux de morue frits.
24,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE AU FOUR
Morceaux de morue gillés au four.
24,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE SPIRITUELLE
Plat de morue avec pommes de terre, carottes râpées, sauce béchamel et fromage râpé.
24,90 €
kilo
Le Kilo
BRANDADE DE MORUE
Plat de morue avec purée de pommes de terre gratinée au four.
17,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE À LA CRÈME
Plat de morue avec des pommes de terre et de la crème fraîche gratinée au four.
24,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE À BRÁS
Plat de morue émiettée, avec frites en allumettes, incorporé dans des œufs battus.
24,90 €
kilo
Le Kilo
MORUE À GOMES DE SÁ
Plat à base de morue, pommes de terre et œufs durs.
24,90 €
kilo
Le Kilo
PAELLA
Plat de riz avec poulet et fruits de mer.
17,90 €
kilo
Le Kilo
CASSOULET DE FRUITS DE MER
Plat composé de haricots, fruits de mer et chorizo.
24,90 €
kilo
Le Kilo
JARDINIÈRE DE CALAMARS
Plat composé de pommes de terre, legumes et calamars.
24,90 €
kilo
Le Kilo
VIANDE
POULET
Poulet grillé.
8 €
Ma nouvelle option
3 poulets21 €
TRAVERS
Travers de porc grillé.
14,90 €
kilo
Le Kilo
COCHON DE LAIT
Cochon de lait grillé à la Bairrada.
140 €
1/2 COCHON DE LAIT
Moitié de cochon de lait grillé à la Bairrada.
75 €
BROCHETTES DE CHORIZO
Brochettes de chorizo grillé.
14,90 €
kilo
Le Kilo
VIANDE DE PORC À L'ALENTEJANA
Viande de porc, avec des carreaux de pommes de terre frites et des palourdes.
24,90 €
kilo
Le Kilo
CASSOULET À LA PORTUGAISE
Le cassoulet est un plat à base de haricots, de viande de porc, de chorizo et de chou.
12,90 €
kilo
Le Kilo
DOBRADA
Dobrada est un plat traditionnel portugais fait à partir de la doublure de l'estomac plat et blanc de vache avec des haricots.
12,90 €
kilo
Le Kilo
FÉVES À LA PORTUGAISE
Ragoût de fèves avec de la viande de porc et du chorizo.
12,90 €
kilo
Le Kilo
JARDINIÈRE
Jardinière de legumes avec de la viande de bœuf.
17,90 €
kilo
Le Kilo
LAPIN
Lapin à l'étouffée avec legumes.
17,90 €
kilo
Le Kilo
PILONS DE POULET
Petits pilons de poulet au four avec sauce citronnée.
17,90 €
kilo
Le Kilo
BROCHETTES D’AILES DE POULET
Brochettes d'ailes de poulet grillées.
14,90 €
kilo
Le Kilo
CUISSES DE CANARD
Cuisses de canard faites au four avec sa sauce.
24,90 €
kilo
Le Kilo
RIZ AU CANARD
Riz à base d’émincés de canard gratiné au four.
24,90 €
kilo
Le Kilo
VEAU
Veau à l'étouffée passé au four avec sa sauce.
24,90 €
kilo
Le Kilo
VIANDE DE PORC AUX OIGNONS
Viande de porc sautée à la poêle avec des oignons.
17,90 €
kilo
Le Kilo
STROGONOF DE POULET
Cubes de poulet à la sauce crème moutarde.
17,90 €
kilo
Le Kilo
POULET À BRÁS
Comme de la morue à Brás mais avec du poulet à la place.
17,90 €
kilo
Le Kilo
BIFANAS
Escalopes de porc coupés très finement avec sa sauce.
17,90 €
kilo
Le Kilo
ESCALOPES PANÉES
Escalope de porc ou de poulet panée.
17,90 €
kilo
Le Kilo
ACCOMPAGNEMENTS
POMMES DE TERRE GRENAILLES
Petites pommes de terres rondes rôties au four dans l’huile d’olive.
7,90 €
kilo
Le Kilo
POMMES DE TERRE À LA PROVENÇALE
Petites pommes de terre cuisinées dans le vin blanc, avec des oignons et du paprika.
7,90 €
kilo
Le Kilo
RIZ PETIT POIS/CARROTTE
Riz portugais composé de petit pois et de cubes de carrottes.
7,90 €
kilo
Le Kilo
RIZ CAROTTE
Riz portugais composé de carotte râpée.
7,90 €
kilo
Le Kilo
POÊLÉE DE LEGUMES
Pousses de navet, pousses de chou ou épinards sautés à la poêle.
7,90 €
kilo
Le Kilo
MIGAS
Feuilles de chou avec des haricots et de la mie de pain.
17,90 €
kilo
Le Kilo
HARICOTS VERTS
Haricots verts sautés à la poêle.
7,90 €
kilo
Le Kilo
BROCOLIS
Brocolis cuits.
7,90 €
kilo
Le Kilo
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